Parfums de menthe en cuisine

Couramment utilisée dans la gastronomie, on la retrouve dans des salades de fruits, le taboulé, le Raita indien, la Chorba méditerranéenne, les rouleaux de printemps à la Vietnamienne ou bien sûr le thé à la menthe. Elle est une source de fer et de manganèse..


Les recettes:

  • Confitures d'antan
  • Vin, liqueurs ,elixirs
  • Le salé
  • Le sucré
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